• 250 g Makaronu Babuni – Rurka Skośna Penne
• 3 dag suszonych grzybów lub 25 dag świeżych
• 1 cebula
• 1 łyżka masła roślinnego
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• pieprz
• sól

Suszone grzyby umyć, kilka godzin moczyć w dwóch szklankach zimnej wody. Świeże przebrać, oczyścić, a następnie gotować 30-45 min. Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle i mieszając, powoli wlać wywar z grzybów. Chwilę gotować, a następnie włożyć drobno pokrojone grzyby, wlać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować, przyprawić sos solą i pieprzem. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, następnie dodaj wcześniej przygotowany sos.